2013年10月06日

東京 「米久 本店」

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外国人の気分で

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「トクの牛鍋」

甘っま甘い。目力がある人は伊達眼鏡をかけない方がいいなあと思う一品。


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2013年10月05日

東京 「梅園」

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お前と会った 仲見世の

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「あんみつ」

マグニチュード8.5ぐらいの甘さと、津波のように襲ってくる苦いお茶とで逃げ道の無い一品。
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2011年01月29日

東京 「スヰートポーヅ」

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「餃子」

アンディ・ウォーホルはテープレコーダーと結婚した。現代人は携帯電話と結婚した。

歌舞伎の事はよくわからんが、伝統芸能の大事さはなんとなくわかる。そんな餃子だと思う。
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2011年01月28日

東京 「スパイスカフェ」

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「チキンカレー」

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派遣だからバイトじゃないとか17万しかもらってないのに正社員だとか、そういうアピールしか出来なくなってきたらいよいよやばい。

スパイスカフェとは名ばかりに、スパイスのアタック感は弱めのマイルドなカレー。
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2010年07月02日

東京 「ラーメン チキュウ」

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「醤油ラーメン」




外側に対して充実する事がないから、余ったエネルギーは内側へ向かうしかない。だからエヴァンゲリオンであり、マトリックスであり、浅野いにおなのだと思う。

こんなイケてる店でイケメンにイケてるラーメンを作られてはぐうの音も出ない。
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2010年07月01日

東京 「トマト」

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「和牛ビーフカレー」

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「ごはん」

歌がヘタでも曲は作れる。だから厄介だ。

っちゃ美味い。欧風カレーでフルーティーな甘味を押す店はたくさん見たが、このカレーはさらにもう一歩先を行っていると思う。
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2010年06月30日

東京 「蕎楽亭」

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「ざるそば」

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「ホタテ出汁のお吸い物」

人間は真っ直ぐに生きられない。だから歪んだ事を形にするしかない。

ツユはいいんだけど蕎麦がなぁ・・・。
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2010年06月14日

東京 「めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店」

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「つけめん」

多分もうガソリンはいらない。太陽とか風とか水とかで何とかなるから。

準備運動、基礎体力申し分ないが、ただそれだけのつけ麺だと思う。食べ方のしきたりが「みさわ」に似ている。
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2010年06月13日

東京 「ダバインディア」

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「チキンとバターのカレー」

何となく正しい事を信じる人は多いが、絶対正しい事を信じる人は案外少ない。

辛さで勝負していない所が素晴らしい。ただでさえ美味いのに、バターがさらに居心地をよくさせる。
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2010年06月12日

東京 「麺屋 吉左右」

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「つけめん」

携帯電話を忘れただけでいつもより少し体重が軽くなった気がする。

伊藤美咲みたいなラーメンにはたくさん出会ったが、やっと本当の伊藤美咲に出会えた気がした。そんな一杯。
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