2015年03月14日

京都 「ホルモン千葉」

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「コク塩五種(アカ、マルチョウ、アブタン、タンコリ、ツナギ)」


焼いた肉汁をシメの焼きそばのダシに使う、エコロジーで贅沢な一品。



posted by mamakokototo at 00:52| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | 更新情報をチェックする
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