2020年03月10日

網走 「かがり屋①」

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「夕食あれこれ」

これが人生やなと思いました。


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2020年03月09日

北見市 「麺屋 創介」

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「唐つけめん」

家庭の台所に置いてある調味料で仕上げたかのような素直な一杯に感じました。
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2020年03月08日

然別湖 「ホテル風水②」

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「ワカサギの土佐煮」

北海道は往復一万円で行ける日本のアイスランドだなと思いました。
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2020年03月07日

然別湖 「然別湖コタン」

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「モスコミュール」

暖冬いうてもマイナス14℃の世界でした。
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2020年03月06日

然別湖 「ホテル風水①」

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「夕食あれこれ」

病院よりも旅館の飯の方が体にいいんちゃうかなと思いました。
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2020年03月05日

阿寒湖 「Pan de Pan」

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「雄阿寒シューと味噌プリン」

アイヌ民族の様に、仕事そのものがアイデンティティではなくなったのが現代なのだなと思いました。
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2020年03月04日

阿寒湖 「ポロンノ」

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「アイヌカレー」

カレーよりもライスの方が強烈なアイヌフードです。
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2020年03月03日

京都 「フカクサ製麺食堂 」

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「おさかな鶏白湯」

私がおじさんになっても、ラーメンは私を愛してくれていました。
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2020年03月02日

大阪 「サッチェズカリー」

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「ミントライスとカレー二種」

っちゃ美味い。実はこの店のスパイスこそがコロナウィルス対策という事が判明しました。
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2020年03月01日

京都 「ネガポジ」

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「自家製チャーシュー」

っちゃ美味い。地域密着型の存在意義の全てがこの店にはあるような気がしました。
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