2015年09月15日

稚内 「デノーズ」

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「米軍バーガー」




趣味の世界にしか充実感を見出せませんでした。


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2015年09月14日

礼文島 「海鮮処 かふか」

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「寿司 五貫」




っちゃ美味い。いつもより食べるテンポが遅くなってしまう厳かな夕食でした。
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2015年09月13日

礼文島 「海鮮処 かふか」

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「ほっけのちゃんちゃん焼き」




っちゃ美味い。味噌とバターでほっけの潜在能力を限界以上に引き出している気がしました。
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2015年09月12日

礼文島 「海鮮処 かふか」

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「エゾバフンウニといくらのミックス丼」




最高級のウニをいただきましたが、自分には10年早かったです。
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2015年09月11日

礼文島 「スコトン岬観光おみやげ店」

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「昆布ソフトクリーム」




スイーツに似つかわしくない素材をスケールアウトせずに上手くまとめあげてるなぁと感心しました。
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2015年09月10日

稚内 「ペチカ」

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「ペチカセット」




っちゃ美味い。日本最北で食べたヴィニグレット、ボルシチ、ピロシキ、ペリメニ、ウズベク風ピラフと焼き肉のセット。
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2015年09月09日

札幌 「麺 eiiji 平岸ベース」

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「魚介豚骨醤油」




っちゃ美味い。魚介ジュレが見たこともない仕事をしてくれます。
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2015年09月06日

京都 「拳10ラーメン」

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「秋刀魚節白湯ラーメン」




っちゃ美味い。煮干しよりも大人っぽい苦みと渋さが前面に出ている気がしました。続きを読む
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2015年09月01日

京都 「アオゾラ」

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「ピーナッツカレー」




っちゃくちゃ美味い。なでるようなカレーのまろやかさと、後から追いかけてくるようなスリリングな辛さがたまりませんでした。
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