京都 「マンボ飯店」

「天然真鯛のから揚げ甘酢野菜あんかけ」




っちゃ美味い。一見お洒落中華かと思いきや、決して雰囲気だけで押し切るわけではない、質実剛健な独創中華。

京都 「カフェラッテ」

「イチゴとピスタチオとアーモンドのジェラート」




っちゃくちゃ美味い。冷たさじゃなくて、そういうのじゃなくて、震えます。

京都 「セクションドール」

「タンドリーチキン」




っちゃ美味い。肉もさることながら、野菜の甘みが出てきた瞬間の焼き加減具合は本当にすごいです。

滋賀 「ととち丸」

「こってり醤油ラーメン」




っちゃ美味い。やはりラーメンは顔ではなく、性格だなとしみじみ思いました。

大阪 「ぶたコング」

「新潟長岡醤油ラーメン」




いち井ぐらいすごいラーメンを是非いつか梅田にも作ってください。

京都 「駱駝」

「鶏とじゃがいもの辛味炒め」




っちゃくちゃ美味い。じゃがいもの甘さを引き出す料理は今まであったが、色気まで引き出す炒め方は本当にすごい。

大阪 「アララギ」

「ほうれん草とツナとチーズのカレー」




っちゃ美味い。サドルが高めで緊張するけど、ちゃんと補助輪が付いてる感がある、初心者にも口当たり優しい一品。

「腹を割って話した」 藤村忠寿 嬉野雅道

大きく湧き出た笑いの泉は、やがてお茶の間の太平洋となった。

大阪 「ハラールレストラン」

「ほうれん草とチキンのカレー」




おそらく土日やってるビリヤニ、ニハーリ、プラオ、ハリームの方が迫力があるのだろうと思いました。詳しくはこちらで。

京都 「雪ノ下」

「フジ林檎」




っちゃ美味い。お目当てのいちごが売り切れだった事で偶然出会った、怪我の功名の昼下がり。