2014年02月14日

大阪 「大阪大勝軒 本店」

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「つけ麺」




上司も部下も欲しくない自分にぴったりな、カウンターのみの孤独なグルメ。



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2014年02月13日

大阪 「モリ商店」

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「ベトナム風カレー」




っちゃ美味い。ベトナム旅行中に一回も見なかったカレーが、何故か南森町にありました。

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2014年02月11日

京都 「キッチン ゴン 西陣店」

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「マーラーピネライス」




っちゃくちゃ美味い。中国四千年の歴史より、ゴン四十数年の歴史。

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2014年02月10日

大阪 「シンズキッチン」

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「いろいろ」




っちゃ美味い。電気街のそばにあるとは思えない、カレーのスパイス・マジック・オーケストラ。

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2014年02月09日

大阪 「みさわ 心斎橋店」

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「つけ麺」




スピードは相当のもんだが、パンチには重さが足りないような一杯。

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2014年02月08日

京都 「京都捏製作所」

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「チキン南蛮」




っちゃくちゃ美味い。しょーもないもんいっぱい作るより、少しでいいからいいもん作りたい気持ちが伝わる一品。

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2014年02月07日

The Beatles “Revolver”



自分達のアイデンティティを確認しにいったひきこもり的なアルバムだと感じました。
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2014年02月06日

Hà Nội “パン売りのお姉さん”

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「揚げパンいろいろ」


ベトナムはコンプライアンスという言葉が生まれる前の国でした。

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2014年02月05日

Hà Nội “Quán Bia Minh”

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「パイナップル炒飯」


一見田舎臭い顔つきに見えても、よく見るとスタイルがよくて色っぽいねーちゃんが多かった。

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2014年02月04日

Hà Nội “New Day”

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「豚肉団子のライスペーパー巻きと茄子料理」

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「豚肉のオレンジソース煮」

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「魚のニョクマムとココナッツジュースの煮つけ」



自分は芸術家気取りの遊び人だと思いました。

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