2013年02月16日

大阪 「華燕」

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「担々麺」

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「餃子」


美味い。指弾きのようなソフトタッチな皮がなまめかしい、舌で溶けていく浮遊感溢れる一品。


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2013年02月15日

大阪 「金久右衛門 天満店」

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「なにわブラック」


本店と同じバットとグローブを使ってるハズなのに、歯切れの悪い試合をしてる気がする一杯。
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2013年02月14日

京都 「京都捏製作所」

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「九州男児の二代目男つくね」


日本人の勤勉さとは、こぞって残業することで安堵を感じる事なのかと疑問に思うディナータイム。
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2013年02月13日

「めぞん一刻」 高橋留美子

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彼女には、彼氏じゃない男がいる。
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2013年02月12日

京都 「馳走いなせや」

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「白味噌坦坦麺」


新しいものよりも、自分にないものを求める自分にしっくりくる、絶妙な角度からの一品。
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2013年02月11日

京都 「第一旭 本店」

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「ラーメン」


スープ改正案に異議を唱える、醤油ラーメン界のナショナリスト。
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2013年02月10日

京都 「魁力家 四条烏丸店」

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「特製醤油ラーメン」


キース・リチャーズがいないローリング・ストーンズみたいなラーメンだと思う。
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2013年02月09日

京都 「彦さく」

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「こってりド豚骨ラーメン」


ラーメンを水で10倍に薄めたら食えたもんじゃないのに、なぜ音楽は10倍に圧縮しても聴けるのかいまいちわからない夜。
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2013年02月08日

京都 「カフェラッテ」

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「キャラメルとアーモンドとピスタチオのジェラート」


っちゃくちゃ美味い。安倍晋三もびっくりな、夢と希望とファンタジーの三位一体改革。
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2013年02月07日

大阪 「みさわ」

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「つけめん」


楽曲よりも、楽器とメンバーの多さで勝負してくるつけめんだと思う。
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