「シューゲイザー・ディスク・ガイド」 黒田隆憲 佐藤一道

日本人はファッションやグルメや匂いにはやかましいのに、

聴覚の鈍感さは何とかならんのかね。

大阪 「金久右衛門 梅田店」

「なにわブラック」

っちゃ美味い。ほんとは右利きなのに、左手で作ってるんじゃないかと思うぐらい余裕を感じる一杯。　

京都 「キンカーオ」

「ソフトシェルクラブのカレーソース炒め」

っちゃ美味い。自分勝手で暴れん坊なスパイスがいない、聞き分けのいいタイ・ラオス料理だと思う。

京都 「なるかみ」

「ラーメン」

「餃子」

っちゃ美味い。いつも卒業アルバムの同じページを見てムフフとなるのに近い安定感を持った一杯。

京都 「わたつね」

「カツどん定食」

っちゃ美味い。思わせぶりさが一切ないその味付けの慎ましさは、まさに定食の見返り美人。

大阪 「シンズ キッチン」

「エビ６５」

っちゃ美味い。歌詞がわからんからという理由で洋楽を聴かない人に食べてほしい一品。

大阪 「IKEA 鶴浜」

「チーズフォンデュドッグ」

プログレッシブな事に疲れたあとにパンクが生まれる理由がわかった気がする、スリーコードなファーストフード。

“Was” Vincent Gallo

Vincent Gallo - Was from Bruna Dolenc on Vimeo.

ジャンルじゃなくて、曲じゃなくて、その人の音が聴きたいのだ。

大阪 「IKEA 鶴浜」

「白身魚のチーズパン粉焼き」

北欧のデザインは無口なのに説得力があるなあと思ったランチタイム。

滋賀 「天下ご麺」

「だし豚つけめん」

っちゃ美味い。技術力というよりはレシピの管理力の凄さを感じる、システムエンジニア的なつけめん。

posted by mamakokototo at 02:01| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ |