2009年09月15日

滋賀 「ラーメン にっこう」

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「にっこう麺 はるか」

美味い。醤油からスタートして魚介系(特にかつお?)の香りを通って、ゴールはまた醤油に戻るスープだ。最近は「醤油」が前面に出ているラーメンは少ないので新鮮では?中華そばを現代的に「アップグレード」すると、こうなるのかもしれない。

「食べログランキングの滋賀ラーメン部門1位」の店だが、やはり滋賀特有のイナタさは感じずにはいられない。そんな僕は「京都優越主義者」か「単なる嫌な奴」に違いない。



posted by mamakokototo at 01:01| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | 更新情報をチェックする
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